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Prefazione
Collegamenti alla chimica
I box Collegamenti alla chimica contengono applicazioni dei principi di-
scussi nel testo. Per esempio, nel Capitolo 1 gli studenti possono osservare
come gli impacchi freddi sono messi in relazione ai letti ad acqua e alla
temperatura dei laghi (Collegamenti alla chimica 1C). Altri vari argomenti
sono trattati nel testo, come l’impiego di farmaci antinfiammatori quali
Vioxx e Celebrex (Collegamenti alla chimica 23G), la correlazione tra acidi
grassi omega-3 e le cardiopatie (Collegamenti alla chimica 23H) e il Pro-
getto Genoma Umano (Collegamenti alla chimica 27D).
La presenza dei Collegamenti alla chimica consente una certa flessibi-
lità. Se un docente desidera trattare solo gli argomenti principali, i Colle-
gamenti alla chimica non interrompono la continuità del testo. Tuttavia,
poiché i Collegamenti alla chimica ampliano le conoscenze degli studenti,
molti docenti li includono nelle loro lezioni scegliendo quelli più adatti
all’argomento trattato. Gli studenti possono poi verificare quanto appreso
svolgendo i problemi dei Collegamenti alla chimica presenti alla fine di cia-
scun capitolo.
Caratteristiche del testo
• Strategie per risolvere i problemi
Negli esempi riportati nel testo è in-
clusa una spiegazione per arrivare alla soluzione. Tali strategie hanno
il compito di suggerire agli studenti come utilizzare i dati forniti per
risolvere il problema.
• Impatto visivo
Nel testo sono presenti immagini di notevole impatto peda-
gogico. Esse includono, tra l’altro, figure che mostrano aspetti microsco-
pici e macroscopici dell’argomento discusso, come la Figura 6.4 (legge di
Henry) e la Figura 6.11 (conduttanza di un elettrolita). I Collegamenti
alla chimica sono arricchiti con foto e illustrazioni.
• Domande chiave
Sono state inserite per enfatizzare i concetti chiave e
forniscono una guida per gli studenti, essendo riportate sotto forma di
elenco all’inizio di ciascun capitolo.
• Collegamenti alla chimica
Questi inserti descrivono le applicazioni dei con-
cetti chimici, collegando la chimica alla realtà. Sono presenti diversi box
riguardanti differenti argomenti come le soluzioni di elettroliti nel corpo
e i fluidi intravenosi (Capitolo 6), l’utilizzo di DDT (Capitolo 14), la con-
nessione tra carboidrati e l’obesità (Capitolo 22).
• Sommario delle reazioni chiave
Nella maggior parte dei capitoli di chimica
organica (11-21) è presente un sommario delle reazioni trattate nel ca-
pitolo, con l’indicazione della sezione in cui sono spiegate e un esempio
di ciascuna reazione.
• Sommario
Il sommario, presente al termine di ciascun capitolo, ripropone
le domande chiave seguite da una breve descrizione dei concetti ad esse
associati.
• I problemi “Guardando avanti”
Al termine della maggior parte dei capitoli
sono presenti problemi che mostrano come applicare i principi introdotti
nel capitolo agli argomenti trattati nei capitoli seguenti.
• Ricapitolando e Problemi impegnativi
Al termine della maggior parte dei
capitoli sono presenti problemi di ricapitolazione e problemi di veri-
fica su quanto appreso.
• Box Come
Nel testo sono presenti dei box allo scopo di enfatizzare le
abilità necessarie per padroneggiare gli argomenti trattati. Essi inclu-
dono argomenti quali “Come determinare la quantità di cifre signifi-