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Capitolo 8

LA FORMA VEGETALE

225

FIGURA 8.3

(A-B) La Spirulina è una cianoficea unicellu-

lare le cui cellule si associano a formare delle forme

spiralizzanti.

FIGURA 8.4

Il processo di produzione delle compresse

determina una maggiore frammentazione delle cellule

algali, come evidente in questa figura rispetto alla pre-

cedente.

FIGURA 8.5

Il prodotto commerciale della Spirulina, co-

stituito dalle cellule essiccate, si presenta sotto forma di

una polvere leggera dal colore verde brillante.

SPIRULINA

Nome comune: Spirulina.

‘‡ •…‹‡–‹ϐ‹…‘ „‘–ƒ‹…‘ǣ

Arthrospira platen-

sis

e

A. maxima

.

Descrizione

Le singole cellule della Spirulina si organizza-

‘ ‹…‘Ž‘‹‡ †‹ ͳͲǦʹͲ…‡ŽŽ—އ ‹ ϐ‹Žƒ ˆ‘”ƒ†‘

strutture lineari ordinate che tendono a spira-

lizzare (da cui il nome) (

FIGURA 8.3

). Nei prodotti

commerciali, costituiti da polvere essiccata, le

strutture si spezzano dando luogo a segmen-

ti di varia lunghezza o a rare cellule singole (

FI-

GURA 8.4

). Per conseguenza, il processo di essic-

…ƒœ‹‘‡ ‹ϐŽ—‹•…‡ •—ŽŽƒ “—ƒŽ‹– †‡ŽŽƒ †”‘‰ƒǡ…Ї

deve presentarsi con la maggiore spiralizza-

œ‹‘‡ ‡…‘Ž‘”ƒœ‹‘‡ ’‘••‹„‹Ž‡Ǥ …Ї Žƒ ˆ‘”ƒ

‹ϐŽ—‹•…‡ǡ ‹ “—ƒ–‘ ‹Ž ’”‘…‡••‘ †‹…‘’”‡••‹‘

-

ne, che aumenta anche la temperatura, contri-

buisce a frammentare profondamente la dro-

ga originaria.

Descrizione della droga

La droga è costituita dalle cellule essiccate di

cui nel prodotto commerciale è rimasta evi-

dente la sola parete cellulare (come per le al-

–”‡ ƒŽ‰Š‡ȌǤ ƒ ‘–ƒ”‡ ‡ŽŽǯƒƒŽ‹•‹ ƒŽ ‹…”‘•…‘’‹‘

la forma delle cellule che dalla precedente for-

ma a spirale risulta più o meno spezzettata (

FI-

GURA 8.4

). Si presenta come una polvere leggera,

di colore verde chiaro (

FIGURA 8.5

), di odore leg-

gero che ricorda i vegetali, in parte addensata

in grumi. Una altra forma è quella delle com-

presse, ed in questo caso le cellule si presenta-

no ancora più spezzettate e diverse rispetto a

quelle originarie.

A

B