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8.3 Dalla vita acquatica a quella terrestre
Descrizione della droga e particolari
La droga è costituita dalle cellule essiccate (
FI-
GURA 8.9
) di cui nel prodotto commerciale è ri-
masta la sola parete cellulare (come per le al-
ȌǤ
dalla precedente forma allungata risulta più o
meno spezzettata (
FIGURA 8.10
). Poche le cellule
intere nei prodotti commerciali.
Adulterazioni
Un particolare allarme è scattato per la pos-
sibile co-presenza di alghe produttrici di neu-
ϐ Ǣ
tuttavia, in seguito è stato dimostrato che i li-
velli di microcistina nel lago Klamath vanno
riferiti alla presenza di specie del genere
Mi-
crocystis
, presente in quantità irrilevanti nel
periodo di raccolta dell’alga Klamath. Ciò no-
nostante, dato che alcune specie del genere
Aphanizomenon
possono produrre neurotos-
sine, è stato avviato un programma di monito-
raggio. Nei sette anni di analisi non sono state
trovate neurotossine né nel materiale raccol-
to né negli integratori alimentari derivati.
FIGURA 8.10
(A-B) Nel prodotto commerciale la maggior
parte delle cellule risultano spezzettate, ma questo non
danneggia particolarmente le
proprietà dell’alga Klama-
th, a meno che il processo di essiccazione non sia stato
eseguito nel modo dovuto.
Si usa soprattutto come integratore ali-
Ǥ ǯ
in amminoacidi essenziali, proteine, vitamine
ed altre sostanze.
8.3.1.2 Alghe verdi -
Chlorophyceae - Chlorophyta
cloroplasti verdi, da cui la colorazione gene-
ϐ
a
e
b
, che le ricollegano direttamente alle piante
terrestri.
CHLORELLA
Nome comune: Clorella.
ϐ ǣ
Chlorella.
Descrizione
Minuscola alga unicellulare molto comune di
forma rotonda (
FIGURA 8.11
). Cresce spontanea
nelle acque dolci ed è anche facile da coltiva-
re. Le cellule si possono presentare più o me-
no aggrumate.
A
B