Fisiologia e Biofisica delle cellule

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SEZIONE II f SCAMBI TRA CELLULA E AMBIENTE f48
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Diffusione. ƒ †‹ˆˆ—•‹‘‡ •‹ ˜‡”‹ϐ‹ ƒ “—ƒ†‘ –”ƒ †—‡
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3.1.2 Modalità di flusso in una soluzione
acquosa ‡Ž ƒ•‘ ”‡ƒŽ‡ †‹ —ƒ •‘Ž—œ‹‘‡ ƒ “—‘•ƒǡ •‹ ’‘••‘‘
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Flusso di massa (o massivo). Ž ϔŽ—••‘ †‹ ƒ••ƒ •‹ ”‡ƒǦ
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Figura 3-2 f Modello illustrativo del flusso massivo tra due
recipienti contenenti una soluzione a diverso livello.
K
K
3 ! 3
3 3
3 3
)P
3 3
3 3
3 3
Figura 3-3 f A: Le particelle di una zolletta di zucchero immer-
sa in un becher diffondono nella soluzione fino a distribuirsi in
modo omogeneo in tutto lo spazio disponibile. B : Moto casuale
di una molecola in soluzione acquosa a causa delle collisioni
con altre molecole (a 37°C la velocità media è dell’ordine delle
migliaia di km/h, ma la distanza percorsa in direzione rettilinea
è dell’ordine degli Å). C : Una sezione ideale (S) separa due
ipotetici ambienti, contenenti lo stesso soluto alle concentra-
zioni C1 e C2.
&2 &1
1 Å
A
S
1 2
B C