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riguardano il comportamento dei materiali nelle varie fasi di lavorazione. Tut-
te le proprietà dei materiali possono essere valutate e misurate tramite oppor-
tuni strumenti di analisi.
14.2.1
Proprietà chimico-fisiche
Le proprietà chimico-fisiche sono le proprietà intrinseche del materiale dovu-
te alla sua natura chimica. In questa categoria è possibile classificare un eleva-
tissimo numero di proprietà. Nonostante ciò, le più importanti ai fini dello stu-
dio delle tecnologie sono quelle definite di seguito.
Massa
La massa è una grandezza fisica fondamentale, definita come la misura dell’i-
nerzia offerta dai corpi al cambiamento del proprio stato di moto quando sono
soggetti all’influenza di forze esterne.
Nel sistema internazionale di misura si esprime in kg.
Densità o Massa volumica
È il rapporto
ρ
tra la massa di un corpo ed il suo volume:
Nel sistema internazionale si misura in kg/m
3
, ma nell’uso pratico si prefe-
risce utilizzare il kg/dm
3
.
In fase di progettazione fornisce indicazioni sul peso dell’oggetto che si sta
progettando.
Mentre per i solidi la massa volumica praticamente non varia al variare del-
la temparatura, per i fluidi questo non è vero. Il volume di una massa costante
di fluido varia al variare della temperatura, per cui la sua massa volumica subirà
una variazione. A titolo di esempio si riporta in Tabella 14.4 la variazione del-
la densità dell’acqua al variare della temperatura.
Tabella 14.4
Valori di densità dell’acqua distillata al variare della temperatura (i
valori inferiori a 0°C si riferiscono allo stato di acqua sottoraffreddata)
M
V
=
Temperatura [°C]
Massa volumica [kg/dm
3
]
100
0,9584
80
0,9718
60
0,9832
40
0,9922
30
0,9956502
25
0,9970479
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Parte Seconda
Chimica