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Indice generale
PARTE PRIMA
L’INSEGNAMENTO DELLE SCIENZE SPERIMENTALI
Capitolo Primo
Le scienze sperimentali nell’educazione scientifica
3
Capitolo Secondo
Finalità e metodi di insegnamento delle scienze spe-
rimentali
5
Capitolo Terzo
Le indagini internazionali e le rilevazioni INVALSI
9
PARTE SECONDA
CHIMICA
Capitolo Primo
La materia, costituzione e proprietà
1.1 La materia
13
1.1.1 Stati di aggregazione della materia
15
1.2 Le sostanze pure
16
1.2.1 Gli elementi
16
1.2.2 I composti
17
1.3 Le miscele
18
1.3.1 Le miscele omogenee o soluzioni
18
1.3.2 Le miscele eterogenee o miscugli
19
1.4 Le fasi
20
1.5 Le trasformazioni chimiche
20
1.6 Le trasformazioni fisiche
20
Capitolo Secondo
La struttura dell’atomo e le particelle subatomiche
2.1 La struttura dell’atomo
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2.1.1 Particelle subatomiche
21
2.2 La massa degli atomi
22
2.3 La massa molare
24
2.4 Conversione da massa a quantità di sostanza e viceversa (da grammi a
moli)
24
2.5 Leggi ponderali della chimica
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Capitolo Terzo
Teoria atomica moderna e configurazione elettronica de-
gli elementi
3.1 L’atomo fino alle moderne vedute
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