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I N D I C E G E N E R A L E
X
Alcoli, eteri e tioli
226
8.1
Cosa sono gli alcoli?
227
8.2
Quali sono le reazioni caratteristiche
degli alcoli?
232
8.3
Cosa sono gli eteri?
245
8.4
Cosa sono gli epossidi?
249
8.5
Cosa sono i tioli?
253
8.6
Quali sono le reazioni caratteristiche
dei tioli?
256
Riepilogo dei quesiti fondamentali
257
Domande veloci
258
Reazioni chiave
259
Problemi
260
Trasformazioni chimiche
264
Guardando avanti
264
Attività di apprendimento di gruppo
265
C O N N E S S I O N I C H I M I C H E
8A
La nitroglicerina: un esplosivo e un
farmaco
230
8B
Controllo del tasso alcolico nel
sangue
245
8C
Ossido di etilene: uno sterilizzante
chimico
253
Benzene e suoi derivati
266
9.1
Qual è la struttura del benzene?
267
9.2
Cosa è l’aromaticità?
270
9.3
Qual è la nomenclatura dei derivati del
benzene e quali sono le loro proprietà
fisiche?
273
9.4
Qual è la posizione benzilica e come
contribuisce alla reattività
del benzene?
276
9.5
Cos’è la sostituzione elettrofila
aromatica?
278
9.6
Qual è il meccanismo della sostituzione
elettrofila aromatica?
279
9.7
Qual è l’effetto dei sostituenti legati al
benzene sulla sostituzione elettrofila
aromatica?
288
9.8
Cosa sono i fenoli?
296
Riepilogo dei quesiti fondamentali
303
Domande veloci
304
Reazioni chiave
304
Problemi
305
Trasformazioni chimiche
310
Guardando avanti
311
Attività di apprendimento di gruppo
312
8
9
C O N N E S S I O N I C H I M I C H E
9A
Composti cancerogeni aromatici
polinucleari e cancro
277
9B
Capsaicina, per quelli che amano
il piccante
300
Ammine
313
10.1
Cosa sono le ammine?
313
10.2
Qual è la nomenclatura delle ammine?
316
10.3
Quali sono le proprietà fisiche
caratteristiche delle ammine?
319
10.4
Quali sono le proprietà acido-base
delle ammine?
321
10.5
Quali reazioni danno le ammine
con gli acidi?
325
10.6
Come si sintetizzano le arilammine?
327
10.7
In che modo le ammine agiscono
da nucleofili?
328
Riepilogo dei quesiti fondamentali
330
Domande veloci
331
Reazioni chiave
331
Problemi
332
Trasformazioni chimiche
337
Guardando avanti
337
Attività di apprendimento di gruppo
338
Mettendo insieme
338
C O N N E S S I O N I C H I M I C H E
10A
La morfina come modello nel progettare
e scoprire nuovi farmaci
314
10B
Le rane delle frecce avvelenate del Sud
America: ammine letali
319
Aldeidi e chetoni
341
11.1
Cosa sono le aldeidi e i chetoni?
342
11.2
Qual è la nomenclatura delle aldeidi
e dei chetoni?
342
11.3
Quali sono le proprietà fisiche delle
aldeidi e dei chetoni?
346
11.4
Qual è la reazione più comune delle
aldeidi e dei chetoni?
347
11.5
Cosa sono i reattivi di Grignard e come
reagiscono con le aldeidi e i chetoni?
347
11.6
Cosa sono gli emiacetali e gli acetali?
352
11.7
Come reagiscono le aldeidi e i chetoni
con l’ammoniaca e le ammine?
358
11.8
Cos’è la tautomeria cheto-enolica?
362
10
11