32 / 36
20
Parte Prima
di utilizzare un coenzima piridinico nella forma ossidata o ridotta per cataliz-
zare la reazione. L’enzima perossidasi trova largo impiego nei kit diagnostici,
in quanto trasforma il perossido d’idrogeno in un cromoforo bruno. I metodi
enzimatici hanno sostituito i metodi chimici nel dosaggio di tanti analiti per
gli importanti vantaggi che offrono: estrema specificità e condizioni blande
di reazione. Attualmente, la determinazione della glicemia avviene solo con
metodo enzimatico. L’azotemia rappresenta un altro esempio di dosaggio ese-
guito con metodo enzimatico.