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Indice
XLIX
2.5 Il divieto di fumo nei luoghi pubblici o aperti al pubblico ....................................................1111
2.6 Le acque di balneazione: delimitazione, segnaletica e informazioni al pubblico...................1112
2.7 L’igiene degli alimenti ............................................................................................................1114
2.7.1 La legislazione nazionale ...........................................................................................1114
2.7.2 Sicurezza e igiene alimentare nella normativa europea .............................................1115
2.7.3 Il sistema di analisi dei pericoli e dei punti critici (HACCP).....................................1118
2.7.4 Il riconoscimento degli stabilimenti conformemente alla normativa
regolamentare europea ...............................................................................................1119
2.7.5 I controlli sugli operatori alimentari...........................................................................1120
2.7.6 Le principali violazioni e il regime sanzionatorio......................................................1122
2.7.7 L’Autorità europea per la sicurezza alimentare..........................................................1123
2.8 I reati contro la salute pubblica...............................................................................................1124
2.9 Il Trattamento Sanitario Obbligatorio.....................................................................................1126
2.9.1 L’istituto e la sua nalità ............................................................................................1126
2.9.2 L’intervento della polizia locale nella procedura di esecuzione del TSO ..................1127
Capitolo 3
– La polizia veterinaria
3.1 Il regolamento di polizia veterinaria .......................................................................................1129
3.2 Le malattie infettive e diffusive: obbligo di denuncia e misure conseguenti..........................1129
3.3 Gli animali da allevamento .....................................................................................................1131
3.4 Gli animali impiegati nella sperimentazione scienti ca .........................................................1131
3.4.1 La disciplina della sperimentazione ...........................................................................1131
3.4.2 I divieti di utilizzo ......................................................................................................1133
3.4.3 Il regime autorizzatorio ..............................................................................................1133
3.5 Gli animali da compagnia o affezione ....................................................................................1134
3.5.1 La Convenzione europea per la protezione degli animali da compagnia ..................1134
3.5.2 Gli obblighi a carico di proprietari e detentori di cani ..............................................1135
3.5.3 Il divieto di avvelenamento e i provvedimenti in caso di sospetto avvelenamento....1136
3.5.4 La legge quadro sul randagismo e l’anagrafe canina .................................................1137
Capitolo 4
– La polizia mortuaria
4.1 Il regolamento di polizia mortuaria e le altre normative.........................................................1139
4.2 La dichiarazione di morte, la denuncia della causa del decesso e il periodo di osservazione.........1139
4.3 La destinazione delle salme ....................................................................................................1140
4.3.1 Inumazioni..................................................................................................................1140
4.3.2 Tumulazioni................................................................................................................1141
4.3.3 Cremazioni .................................................................................................................1141
4.4 I cimiteri..................................................................................................................................1142