Indice generale
XI
7.1.2.4 Ciclo di Krebs e fosforilazione ossidativa… ……………………………………………… 271
7.1.2.5 Riserve energetiche………………………………………………………………………… 272
7.1.2.6 Gluconeogenesi… ………………………………………………………………………… 273
7.1.2.7 Altri substrati metabolici… ……………………………………………………………… 273
7.1.3 Bilancio energetico…………………………………………………………………………………… 274
7.2
Tasso metabolico e fattori che lo influenzano………………………………………………………………… 275
7.2.1 Misura del metabolismo: calorimetria… …………………………………………………………… 275
7.2.2 Il metabolismo minimo……………………………………………………………………………… 277
7.2.2.1 Temperatura e metabolismo minimo……………………………………………………… 278
7.2.2.2 Attività e metabolismo minimo… ………………………………………………………… 278
7.2.3 La relazione allometrica del tasso metabolico minimo… ………………………………………… 278
7.2.4 Effetto termogenico degli alimenti (DIT)…………………………………………………………… 280
7.2.5 Metabolismo di attività… …………………………………………………………………………… 281
7.2.6 Metabolismo e disponibilità di ossigeno… ………………………………………………………… 282
7.3
Temperatura e metabolismo: relazioni termiche tra un animale e il suo ambiente… ……………………… 284
7.3.1 Effetti della temperatura e adattamento termico… ………………………………………………… 284
7.3.1.1 Temperatura e attività delle proteine… …………………………………………………… 285
7.3.1.2 Temperatura e funzionalità delle membrane biologiche… ……………………………… 287
7.3.2 Scambi termici e temperatura corporea… ………………………………………………………… 288
7.3.3 Rapporto fra temperatura corporea, produzione endogena di calore e tolleranza
alle variazioni di temperatura… …………………………………………………………………… 289
7.3.4 Termoricezione… …………………………………………………………………………………… 290
7.4
Ectotermia e pecilotermia… ………………………………………………………………………………… 291
7.4.1 Relazione tra temperatura corporea e metabolismo negli ectotermi… …………………………… 291
7.4.2 Regolazione comportamentale della temperatura corporea… …………………………………… 292
7.4.3 Acclimatazione e acclimatizzazione: risposte a variazioni croniche
della temperatura ambientale… …………………………………………………………………… 293
7.4.4 Adattamenti a condizioni estreme negli ectotermi… ……………………………………………… 294
7.4.4.1 Adattamenti al freddo……………………………………………………………………… 294
7.4.4.2 Adattamenti al caldo… …………………………………………………………………… 299
7.5
Endotermia… ………………………………………………………………………………………………… 300
7.5.1 Relazione fra temperatura ambientale e metabolismo negli endotermi… ………………………… 300
7.5.2 Componenti del metabolismo basale (BMR)… …………………………………………………… 302
7.5.3 Meccanismo generale della termoregolazione… …………………………………………………… 302
7.5.3.1 Controllo della produzione di calore: termogenesi… …………………………………… 304
7.5.3.2 Controllo degli scambi termici… ………………………………………………………… 306
7.5.4 Acclimatizzazione stagionale negli endotermi……………………………………………………… 308
7.5.5 Adattamenti a condizioni estreme negli endotermi………………………………………………… 309
7.5.5.1 Adattamenti al freddo……………………………………………………………………… 309
7.5.5.2 Adattamenti al caldo… …………………………………………………………………… 314
7.5.6 Il problema della dispersione termica negli endotermi acquatici… ……………………………… 315
7.5.7 Termoregolazione e riproduzione nei mammiferi acquatici… …………………………………… 316
7.5.8 Tolleranza all’ipotermia e all’ipertermia… ………………………………………………………… 319
7.5.9 La migrazione negli endotermi.… ………………………………………………………………… 319
7.5.10 Un mammifero molto particolare: il ratto-talpa senza pelo………………………………………… 320
7.6
Eterotermia… ………………………………………………………………………………………………… 320
7.6.1 Eterotermia regionale… …………………………………………………………………………… 321
7.6.1.1 Insetti… …………………………………………………………………………………… 321
7.6.1.2 Pesci………………………………………………………………………………………… 322
7.6.1.3 Rettili: gigantotermia… …………………………………………………………………… 327
7.6.2 Eterotermia temporale… …………………………………………………………………………… 328
7.6.2.1 Torpore quotidiano………………………………………………………………………… 328
7.6.2.2 Ibernazione ed estivazione………………………………………………………………… 329
7.6.2.3 L’eterotermia temporale nel pitone………………………………………………………… 331
