FISIOLOGIA ANIMALE
VIII
3.4.4 Innesco e propagazione dei potenziali d’azione… ………………………………………………… 55
3.4.5 Neurotrasmettitori e loro recettori… ……………………………………………………………… 57
3.4.5.1 Acetilcolina… …………………………………………………………………………… 58
3.4.5.2 Glutamato………………………………………………………………………………… 62
3.4.5.3 GABA e glicina… ………………………………………………………………………… 63
3.4.5.4 Amine biogene… ………………………………………………………………………… 64
3.4.5.5 I neurotrasmettitori peptidici … ………………………………………………………… 64
3.4.5.6 Neurotrasmettitori non convenzionali…………………………………………………… 66
3.5
Organizzazione del sistema nervoso ……………………………………………………………………… 69
3.5.1 Sistema nervoso degli invertebrati… ……………………………………………………………… 70
3.5.2 Sistema nervoso dei vertebrati … ………………………………………………………………… 71
3.5.2.1 Midollo spinale… ……………………………………………………………………… 72
3.5.2.2 Midollo allungato… ……………………………………………………………………… 75
3.5.2.3 Ponte … ………………………………………………………………………………… 76
3.5.2.4 Mesencefalo… …………………………………………………………………………… 76
3.5.2.5 Cervelletto … …………………………………………………………………………… 76
3.5.2.6 Diencefalo………………………………………………………………………………… 76
3.5.2.7 Emisferi cerebrali ………………………………………………………………………… 76
3.6
Funzioni integrative del sistema nervoso… ………………………………………………………………… 78
3.6.1 Generatori di ritmo… ……………………………………………………………………………… 79
3.6.2 Apprendimento e memoria… ……………………………………………………………………… 79
3.6.3 Meccanismi di plasticità sinaptica nei mammiferi… ……………………………………………… 80
3.6.4 Il sonno……………………………………………………………………………………………… 83
3.6.4.1 Il ciclo del sonno e della veglia… ………………………………………………………… 83
3.6.4.2 Fasi del sonno… ………………………………………………………………………… 84
3.6.4.3 I circuiti nervosi coinvolti nel ciclo sonno-veglia… ……………………………………… 85
3.6.4.4 Filogenesi del sonno ……………………………………………………………………… 86
3.6.5 Il sistema nervoso autonomo … …………………………………………………………………… 89
3.6.5.1 Archi riflessi vegetativi …………………………………………………………………… 90
3.6.5.2 Il sistema ortosimpatico interviene in situazioni ambientali sfavorevoli ………………… 90
3.6.5.3 Il sistema parasimpatico interviene durante la digestione e il riposo … ………………… 90
3.6.5.4 Neurotrasmettitori e recettori del sistema nervoso autonomo … ……………………… 92
CAPITOLO4
La percezione dell’ambiente
4.1
Caratteristiche dei recettori sensoriali… …………………………………………………………………… 94
4.1.1 Classificazione dei recettori sensoriali……………………………………………………………… 95
4.2
Meccanoricezione…………………………………………………………………………………………… 95
4.2.1 Recettori tattili……………………………………………………………………………………… 95
4.2.2 Fusi neuromuscolari……………………………………………………………………………… 99
4.2.3 Cellule cigliate……………………………………………………………………………………… 99
4.2.4 Sistema della linea laterale… …………………………………………………………………… 100
4.2.5 Sistema uditivo… ……………………………………………………………………………… 101
4.2.5.1 Pesci… ………………………………………………………………………………… 101
4.2.5.2 Anfibi… ……………………………………………………………………………… 103
4.2.5.3 Rettili…………………………………………………………………………………… 104
4.2.5.4 Uccelli… ……………………………………………………………………………… 105
4.2.5.5 Mammiferi… ………………………………………………………………………… 106
4.2.5.6 Ecolocalizzazione… …………………………………………………………………… 109
4.2.6 Sistema vestibolare… …………………………………………………………………………… 116
4.3
Elettroricezione…………………………………………………………………………………………… 117
4.3.1 Organi ampollari………………………………………………………………………………… 118
4.3.2 Organi tuberosi… ……………………………………………………………………………… 120
4.3.2.1 Mormiromasti… ……………………………………………………………………… 127
4.3.2.2 Organi di Knollen……………………………………………………………………… 128
4.3.2.3 Elaborazione e integrazione dei segnali elettrici nei teleostei… ……………………… 129
