- Formato copertina flessibile
- Edizione VII/2023
- N. Pagine 1394 / 4 colori
- ISBN 9788836231355
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Sconto
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Spedizione Gratuita
â In omaggio, esclusivamente per i clienti che acquistano dal sito www.edises.it â
il Kit di modelli molecolari, costituito da circa 200 pezzi comprendenti legami e vari atomi, differentemente colorati in modo da rappresentare i diversi elementi. La ricchezza del kit permette di assemblare le molecole organiche oggetto di studio, anche di elevata complessitĂ Â
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Il volume contiene un codice per accedere a:Â
- versione e-book
- contenuti extra e servizi riservati.Â
Scopri tutti i dettagli nella sezione "Estensioni Web"Â â
Chimica organica
Il testo affronta lo studio della Chimica Organica rendendo accattivante lo studio di una materia di per sè complessa. Studenti, ed anche docenti, non possono non essere incuriositi dai fenomeni e dalle reazioni alla base della vita e delle percezioni sensoriali nonchè dellâeffetto terapeutico di alcune molecole.
Tutti gli argomenti della chimica organica di primo e secondo livello sono affrontati in modo chiaro ed ordinato facendo utili richiami a quanto studiato nei capitoli precedenti.
Oltre ai capitoli dedicati alle principali famiglie di composti organici ed alla loro reattività , è affrontata la stereochimica, lo studio dei composti eterociclici, dei polimeri nonchè la sintesi e la formazione di nuovi legami C-C attraverso processi catalizzati da metalli.
Nella nuova edizione sono stati aggiunte alcune sezioni con l'obiettivo di migliorare il coinvolgimento e l'apprendimento degli studenti, quali le panoramiche dei paragrafi, esempi con soluzioni, sezioni delle carriere in chimica e problemi pensati per l'apprendimento collaborativo.
Il libro è adatto per studenti di chimica, chimica industriale, chimica dei materiali. La presenza di vari capitoli dedicati alle molecole di interesse biologico quali proteine, carboidrati, lipidi e acidi nucleici allarga il bacino di utilizzo del testo a farmacisti, biologi, biotecnologi ed agrari. Utile per approfondimenti per medici e veterinari.
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Hanno collaborato allâedizione italiana:
Andrea Basso
UniversitĂ degli Studi di Genova
Lucia Battistini
UniversitĂ degli Studi di Parma
Maurizio Benaglia
UniversitĂ degli Studi di Milano
Agostino Casapullo
UniversitĂ degli Studi di Salerno
Vincenzo Cunsolo
UniversitĂ degli Studi di Catania
Claudio Curti
UniversitĂ degli Studi di Parma
Giuseppe Faita
UniversitĂ degli Studi di Pavia
Cosimo Gianluca Fortuna
UniversitĂ degli Studi di Catania
Mariafrancesca Fochi
UniversitĂ degli Studi di Bologna
Susanna Guernelli
UniversitĂ degli Studi di Bologna
Francesco Giancalone
UniversitĂ degli Studi di Palermo
Daniela Lanari
UniversitĂ degli Studi di Perugia
Andrea Lapi
UniversitĂ degli Studi di Roma âLa Sapienzaâ
Marco Lucarini
UniversitĂ degli Studi di Bologna
Vera Muccilli
UniversitĂ degli Studi di Catania
Antonio Palumbo Piccionello
UniversitĂ degli Studi di Palermo
Luigi Panza
UniversitĂ degli Studi del Piemonte Orientale
Mauro Pineschi
UniversitĂ degli Studi di Pisa
Federico Rastrelli
UniversitĂ degli Studi di Padova
Roberto Romeo
UniversitĂ degli Studi di Messina
Silvia Tagliapietra
UniversitĂ degli Studi di Torino
Paolo Tecilla
UniversitĂ degli Studi di Trieste
Daniela Tofani
UniversitĂ degli Studi di Roma 3
Revisione a cura di:
Giancarlo Cravotto
UniversitĂ degli Studi di Torino
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Hanno collaborato alla precedente edizione:
Guido Angelini, Silvestre Buscemi, Martina Cacciarini, Laura Cipolla, Antonella ontana, Carla Gasbarri, Claudio Grandi, Andrea Pappalardo Giovanni Piersanti, Giuliana Righi, Alessandro Sacchetti, Graziella Tocco, Lucio Toma
1. Legame covalente e geometria molecolare
2. Alcani e cicloalcani
3. Stereoisomeria e chiralitĂ
4. Acidi e basi
5. Alcheni: legami, nomenclatura e proprietĂ
6. Reazioni degli alcheni
7. Alchini
8. Alogenoalcani, alogenazione e reazioni radicaliche
9. Sostituzione nucleofila e β-eliminazione
10. Alcoli
11. Eteri, epossidi e solfuri
12. Introduzione ai composti organometallici
13. Aldeidi e chetoni
14. Acidi carbossilici
15. Derivati funzionali degli acidi carbossilici
16. Anioni enolato ed enammine
17. Dieni, sistemi coniugati e reazioni pericicliche
18. Il benzene ed il concetto di aromaticitĂ
19. Reazioni del benzene e dei suoi derivati
20. Ammine
21. Composti eterociclici
22. Formazione catalitica dei legami carbonio-carbonio
23. Carboidrati
24. Lipidi
25. Amminoacidi e proteine
26. Acidi nucleici
27. Chimica dei polimeri organici
Appendici
Online: Glossario
Indice
Online: 28. Spettroscopia infrarossa
Online: 29. Spettroscopia di risonanza magnetica nucleare
Online: 30. Spettrometria di massa
L'acquisto del testo dĂ diritto ad accedere gratuitamente ad una serie di risorse extra tra cui:
- Ebook: versione digitale del testo in formato epub, standard dinamico che organizza il flusso di testo in base al dispositivo sul quale viene visualizzato. Fruibile mediante lâapplicazione gratuita BookShelf, consente una visualizzazione ottimale su lettori e-reader, tablet, smartphone, iphone, desktop, Android, Apple e Kindle Fire
- Software di simulazione: un vastissimo database di quesiti a risposta multipla per effettuare esercitazioni sullâintero programma o su argomenti specifici
- Tavola periodica interattiva:Â tavola periodica che consente di conoscere in dettaglio le proprietĂ degli elementi con un clic
- Modelli molecolari interattivi:Â libreria interattiva che permette di visualizzare e interagire con i modelli 3D delle molecole
Per accedere al materiale didattico è sufficiente registrarsi al sito utilizzando il codice personale che trovi all'interno del testo e seguire la procedura indicata nel volume.
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Per docenti
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