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Indice
XVII
14.5.3 Vetroceramiche ..........................................................................................189
14.5.4 Proprietà meccaniche di vetri e ceramici .................................................189
14.6 Materiali compositi ............................................................................................... 190
14.6.1 Proprietà meccaniche dei materiali compositi ........................................192
14.7 I semiconduttori.................................................................................................... 192
14.8 I biomateriali ......................................................................................................... 192
Parte Terza
Biologia
Capitolo 1
- La chimica dei viventi
1.1 Bioelementi ........................................................................................................... 197
1.2 Importanza biologica delle interazioni deboli .................................................... 197
1.3 Proprietà dell’acqua.............................................................................................. 198
1.4 Le molecole organiche degli organismi viventi e loro funzioni (zuccheri,
lipidi, proteine, acidi nucleici) ..................................................................... 199
1.5 Ruolo degli enzimi ................................................................................................ 201
Capitolo 2
- La cellula come base della vita
2.1 Teoria cellulare...................................................................................................... 203
2.2 Dimensioni cellulari.............................................................................................. 203
2.3 Microscopi ............................................................................................................. 204
2.4 Cellula procariotica ed eucariotica ...................................................................... 204
2.4.1 Cellula procariotica....................................................................................204
2.4.2 Cellula eucariotica .....................................................................................206
2.4.3 Differenze tra cellula procariotica ed eucariotica....................................207
2.4.4 Differenze tra cellula vegetale ed animale ...............................................207
2.5 Membrana cellulare e sue funzioni...................................................................... 209
2.5.1 Struttura della membrana .........................................................................209
2.5.2 Funzioni della membrana..........................................................................211
2.5.3 Trasporto attraverso la membrana ............................................................212
2.6 Strutture cellulari e loro specifiche funzioni....................................................... 217
2.6.1 Nucleo, citoplasma, reticolo endoplasmatico, apparato di Golgi,
mitocondri, lisosomi, altri organuli ................................................... 217
2.6.2 Citoscheletro ..............................................................................................221
2.6.3 Matrice extracellulare ................................................................................223
2.6.4 Giunzioni cellulari .....................................................................................223
2.7 Riproduzione cellulare: mitosi e meiosi. Corredo cromosomico ...................... 225
2.7.1 Ciclo cellulare.............................................................................................225
2.7.2 Mitosi e meiosi............................................................................................226
2.7.3 Corredo cromosomico...............................................................................227
2.8 Tessuti animali....................................................................................................... 229