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La L. 20-2-2006, n. 96, si riferisce invece all’
agriturismo
, cioè alle attività di
ricezione e ospitalità esercitate dagli imprenditori agricoli di cui all’art. 2135 c.c.,
anche nella forma di società di capitali o di persone, oppure associati fra loro,
attraverso l’utilizzazione della propria azienda in rapporto di connessione con le
attività di coltivazione del fondo, di silvicoltura e di allevamento di animali.
Possono essere addetti allo svolgimento dell’attività agrituristica l’imprenditore agri-
colo e i suoi familiari ai sensi dell’art. 230bis c.c., nonché i lavoratori dipendenti a
tempo determinato, indeterminato e parziale. Rientrano fra le attività agrituristiche:
a) dare ospitalità in alloggi o in spazi aperti destinati alla sosta di campeggiatori;
b) somministrare pasti e bevande costituiti prevalentemente da prodotti propri
e da prodotti di aziende agricole della zona, ivi compresi i prodotti a carattere
alcoolico e superalcoolico, con preferenza per i prodotti tipici;
c) organizzare degustazioni di prodotti aziendali, ivi inclusa la mescita di vini.
Le attività agricole connesse.
Per quanto riguarda le
attività agricole per
connessione
, esse possono a loro volta essere distinte in:
- attività dirette alla manipolazione, conservazione, trasformazione, com-
mercializzazione e valorizzazione di prodotti ottenuti prevalentemente da
un’attività agricola essenziale;
- attività dirette alla fornitura di beni o servizi mediante l’utilizzazione pre-
valente di attrezzature o risorse normalmente impiegate nell’attività agricola
esercitata, comprese le attività di valorizzazione del territorio e del patrimonio
rurale e forestale e le attività di ricezione ed ospitalità come definite dalla legge
(ad esempio l’agriturismo).
Le attività agricole per connessione sono oggettivamente commerciali;
affinché siano qualificate come attività connesse all’agricoltura deve sussistere
fra l’una e l’altra attività un rapporto di connessione.
Esempio
L’imprenditore che produce olio e formaggi è commerciale e non
agricolo, come lo è anche chi ha un negozio di frutta e verdura. Se queste attività
vengono svolte in connessione con una delle tre attività agricole essenziali allora
sono da considerare come attività agricole. In questo modo l’imprenditore che svol-
ge entrambe le attività non perde la qualità di imprenditore agricolo
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Capitolo Secondo
Le categorie di imprenditori