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- Edizione I/2025
- Codice prodotto CC B20
- ISBN 9791256022670
- Disponibile in:
- Edizione II/2009
- N. Pagine 355 /
- ISBN 9788879593519
- Disponibile in:
- Edizione V/2017
- N. Pagine 916 /
- ISBN 9788879599597
- Disponibile in:
- Edizione I/2017
- N. Pagine 472 /
- ISBN 9788879599566
- Disponibile in:
- Edizione II/2023
- N. Pagine 280 /
- Codice prodotto MM23
- ISBN 9788836228997
- Disponibile in:
- Edizione V/2014
- N. Pagine 800 /
- ISBN 9788879598392
- Disponibile in:
- Edizione I/2019
- N. Pagine 336 /
- ISBN 9788833190631
- Disponibile in:
- Edizione III/2025
- N. Pagine 304 /
- ISBN 9791256023660
- Disponibile in:
Laboratori di servizi enogastronomici, settore cucina
Manuale per la preparazione al concorso classe B20
Manuale per la preparazione al concorso a cattedra per la classe di concorso B20-Laboratori di servizi enogastronomici, settore cucina.
Fondamenti di Stechiometria
Giomini, Balestrieri, Giustini
I motivi che ci hanno spinto a presentare una seconda edizione di questo testo di esercizi di stechiometria sono legati essenzialmente a due fattori. Il primo è relativo alle profonde modificazioni che l'introduzione della riforma Berlinguer dell'istruzione universitar...
Fondamenti di Chimica
M. Schiavello, L. Palmisano
Testo di Chimica Generale con contenuti di Chimica inorganica, Chimica organica, Chimica biologica e Chimica ambientale. In allegato è presente una Tavola Periodica corredata di numerose informazioni dettagliate.
Manuale di Endocrinologia
F. Lombardo, A. Lenzi
Testo esauriente e aggiornato per lo studio del sistema endocrino e delle sue patologie.
Elementi di Scienza delle finanze
Teoria e test per concorsi pubblici e aggiornamento professonale
Manuale completo rivolto ai candidati di concorsi pubblici nelle pubbliche amministrazioni e in enti statali e locali, con ampio utilizzo di rubriche e apparati didattici, mappe, esempi, quesiti, schede riepilogative e software di esercitazione online.
Principi di Genetica
D.P. Snustad, M.J. Simmons
Gli strumenti necessari per affrontare con efficacia lo studio della genetica. Trattati in modo approfondito i principi fondamentali della genetica classica, molecolare e di popolazioni, con un approccio focalizzato sul processo dinamico di osservazione e sperimentazion...
Lezioni di Elettrochimica
Bruno Mazza
Il volume riporta la trascrizione delle lezioni tenute nel 1966-67 da Bruno Mazza presentandosi come un valido strumento per i corsi di elettrochimica, chimica-fisica e corrosione.
La patente di guida. Categorie A e B e relative sottocategorie (A1, A2, B1, BE)
Manuale teorico-pratico e quiz di verifica ufficiali. Con simulatore gratuito
Libro teorico-pratico e quiz per l'esame della patente di guida, categorie A e B e relative sottocategorie. Contiene software gratuito per esercitazioni online con quesiti ufficiali aggiornati.