Il Manuale per OSS Operatore Socio-Sanitario

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XXVIII Indice
Parte Quinta
Elementi di Anatomia e Fisiologia umana
Capitolo 1Apparato locomotore
1.1 Principali apparati e rispettive funzioni...................................................................831
1.2 Le funzioni dell’apparato locomotore e suoi sotto-apparati....................................831
1.2.1 Apparato scheletrico.....................................................................................831
1.2.2 Apparato articolare...................................................................................... 840
1.2.3 Apparato muscolare..................................................................................... 841
Capitolo 2Apparato tegumentario
2.1 Apparato tegumentario............................................................................................ 847
2.2 Cute........................................................................................................................... 847
2.3 Annessi cutanei......................................................................................................... 848
2.4 Ferite ed ustioni........................................................................................................ 849
Capitolo 3Apparato digerente
3.1 Nutrizione umana.....................................................................................................851
3.2 Struttura e funzionamento dell’apparato digerente................................................ 853
3.2.1 Bocca e denti................................................................................................ 853
3.2.2 Struttura generale del tubo digerente........................................................ 857
3.2.3 Il peritoneo e gli organi della cavità addominale....................................... 857
3.2.4 Esofago......................................................................................................... 858
3.2.5 Stomaco........................................................................................................ 859
3.2.6 Intestino tenue............................................................................................. 860
3.2.7 Intestino crasso............................................................................................ 863
3.2.8 Fegato........................................................................................................... 864
Capitolo 4Apparato respiratorio
4.1 Funzioni dell’apparato respiratorio. ........................................................................ 867
4.2 Struttura e funzionamento dell’apparato respiratorio............................................ 867
Capitolo 5Apparato circolatorio
5.1 Funzioni dell’apparato circolatorio.......................................................................... 873
5.2 Struttura dell’apparato circolatorio......................................................................... 874
5.2.1 Sangue.......................................................................................................... 874
5.2.2 Vasi sanguigni.............................................................................................. 880
5.2.3 Cuore. .......................................................................................................... 883
5.2.4 Circolazione................................................................................................. 884
5.3 Funzionamento del cuore......................................................................................... 885
5.4 Pressione sanguigna e suo controllo........................................................................ 888
5.5 Scambi di acqua e sostanze attraverso la parete dei capillari. ................................ 890
5.6 Trasporto dell’ossigeno e dell’anidride carbonica................................................... 891