Benessere degli animali in allevamento
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Descrizione
Benessere degli animali in allevamento
Il volume ripercorre la storia del benessere animale e l’evoluzione della sua definizione fino a quelle della World Organisation for Animal Health e del benessere positivo.
Integra le prospettive One Health e One Welfare nella valutazione del benessere delle diverse specie secondo una struttura comune.
Ogni capitolo analizza fabbisogni, criticità dall’allevamento alla macellazione, indicatori per la valutazione del benessere in allevamento, con attenzione alle misure basate sugli animali, agli indicatori iceberg e ai protocolli disponibili.
Si conclude con una lista di raccomandazioni per la tutela del benessere animale in allevamento.
Il volume si propone come strumento di riferimento per il miglioramento del benessere degli animali allevati attraverso un approccio scientifico e consapevole.
Gli omaggi inclusi nel manuale
Versione ebook per studiare dove e quando vuoi: gli stessi contenuti del manuale cartaceo in formato digitale per uno studio adatto a tutte le esigenze
Autori
Marzia Albenzio Università di Foggia
Sara Barbieri Università di Milano
Monica Battini Università di Milano
Beatrice Benedetti Università di Bologna
Umberto Bernabucci Università della Tuscia
Francesco Bordignon Università degli Studi di Padova
Marta Brscic Università degli Studi di Padova
Elisabetta Canali Università di Milano
Mariangela Caroprese Università di Foggia
Cesare Castellini Università di Perugia
Alessandro Dal Bosco Università di Perugia
Emanuela Dalla Costa Università di Milano
Luis Alberto de la Cruz Cruz University of the Valley of Mexico, Ciudad de México
Valentina Ferrante Università di Milano
Claudio Forte Università di Torino
Lucrezia Forte Università di Bari Aldo Moro
Livio Galosi Università di Camerino
Flaviana Gottardo Università degli Studi di Padova
Aristide Maggiolino Università di Bari Aldo Moro
Luisa Magrin Università degli Studi di Padova
Giovanna Martelli Università di Bologna
Silvana Mattiello Università degli Studi di Milano
Simona Mattioli Università di Perugia
Laura Menchetti Università di Camerino
Michela Minero Università di Milano
Eleonora Nannoni Università di Bologna
Barbara Padalino Università di Bologna, Southern Cross University
Giuliana Parisi Università di Firenze
Francesca Petrocchi Jasinski Università della Tuscia
Federica Raspa Università di Torino
Alessandra Roncarati Università di Camerino
Angela Salzano Università di Napoli “Federico II”
Luca Sardi Università di Bologna
Achille Schiavone Università di Torino
Giulia Secci Università di Firenze
Martina Tarantola Università di Torino
Clara Tolini Università degli Studi di Padova, Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna “Bruno Ubertini”
Lucia Trapanese Università di Napoli “Federico II”
Erminio Trevisi Università Cattolica del Sacro Cuore
Angela Trocino Università degli Studi di Padova
Luca Turini Università di Pisa
Emanuela Valle Università di Torino
Domenico Vecchio Istituto Zooprofilattico del Mezzogiorno
Gerolamo Xiccato Università degli Studi di Padova
Indice
1. Introduzione: dalla nascita ai più moderni concetti del benessere degli animali
2. Benessere dei suini
3. Benessere delle bovine da latte
4. Benessere dei vitelli
5. Benessere dei bovini da carne
6. Benessere dei bufali
7. Benessere degli ovini
8. Benessere dei caprini
9. Benessere dei camelidi
10. Benessere dei cavalli
11. Benessere degli asini
12. Benessere degli avicoli
13. Benessere dei conigli
14. Benessere dei pesci
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