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Concorso a cattedra Laboratori di servizi enogastronomici, settore sala e vendita
Manuale per la preparazione al concorso classe B21
Autore:
N. Cioni, Silvia Babbini Rossi
Manuale per la preparazione al concorso classe B21
Autore:
N. Cioni, Silvia Babbini Rossi
Copertina flessibile
24,00 €
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Ebook
16,99 €
Disponibilità immediata
Formato:
ebook
Edizione:
I/2025
Codice prodotto:
CCB21
ISBN:
9791256023967
Descrizione
Concorso a cattedra Laboratori di servizi enogastronomici, settore sala e vendita (classe B21)
Il manuale è rivolto ai candidati del Concorso a cattedra per la classe di concorso B21 - Laboratori di servizi enogastronomici, settore sala e vendita.
Il volume è suddiviso in Parti e contiene tutti gli argomenti presenti nel programma d'esame.
L'ultima parte del volume, infine, fornisce esempi di sviluppo di Unità di Apprendimento, utilizzabili come modello per la progettazione di attività d’aula.
Il testo è completato da contenuti extra accessibili online.
Consulta l'offerta completa dei prodotti per la preparazione al Concorso a cattedra.
Autori
N. Cioni, Silvia Babbini Rossi
Estensioni web
Il volume è completato da ulteriori materiali didattici, approfondimeti e risorse di studio accessibili online nell'area riservata.
I servizi web sono disponibili per 18 mesi dall'attivazione del codice.
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