- Formato copertina flessibile
- Edizione I/2018
- N. Pagine 184 / B/N
- ISBN 9788865848746
-
Sconto
Il potere del cibo
In questo libro si parla di alimentazione in modo semplice e senza suggerire comportamenti troppo estremi.
Lo scopo del volume è comprendere cosa significa fare una sana alimentazione, cosa contengono i nutrienti che quotidianamente introduciamo nel nostro organismo e come sia importante valutare ogni persona nel suo complesso per individuare l'alimentazione più adeguata.
Per impostare un regime alimentare corretto bisogna considerare (oltre ai semplici dati antropometrici come peso, altezza, circonferenza fianchi/vita/polso) tutti i fattori che influenzano la reazione dell'organismo.
Il cibo è l'arma più efficace per prevenire innumerevoli stati patologici e la cosa "più naturale" da assumere per stare bene.
Ogni alimento ha caratteristiche specifiche, quindi è importante saperli scegliere e combinare correttamente nell'ambito di un pasto completo.
In questo modo il cibo può davvero diventare una medicina.
Sfoglia la demo del volume.
Consulta qui le altre pubblicazioni della collana Salute e benessere.
Stefania Sartoris, laureata in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana, ha conseguito l'abilitazione alla professione di biologo. Laureata inoltre in Farmacia, è naturopata (iscritta presso la Fondazione Heilpraktiker Professionisti) e floriterapeuta (College of Naturopathic Medecine – CNM Italia) con Master in Floriterapia clinica (Società Italiana di Floriterapia). È cultore della materia in Microbiologia presso l'Università di Napoli Federico II. Attualmente i suoi studi si estendono al campo omotossicologico.
La sua attività, che integra le conoscenze apprese durante il percorso formativo e l'esperienza derivante dall'ascolto, si basa su un approccio personalizzato.
Introduzione
Capitolo 1
La concezione olistica della nutrizione
Capitolo 2
Equilibrio acido-base per un organismo in salute
Capitolo 3
L’intestino: la chiave della salute
Capitolo 4
Il fegato: la centrale metabolica del nostro organismo e molto di più!
Capitolo 5
L’infiammazione tissutale
Capitolo 6
La meraviglia dell’acqua
Capitolo 7
L’orologio interiore e il giusto ritmo
Capitolo 8
Mettiamo il corpo in movimento
Capitolo 9
Il nuovo approccio alimentare
Capitolo 10
Caratteristiche e funzioni dei principali nutrienti
Capitolo 11
La costruzione della giornata alimentare
Capitolo 12
Gli integratori alimentari
Capitolo 13
Strategie di supporto all'intervento nutrizionale
Capitolo 14
La floriterapia
Capitolo 15
Gli alimenti funzionali
