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Principi di Arboricoltura

C. Peano, F. Sottile
  1. 15%
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Principi di Arboricoltura

Il volume introduce gli studenti allo studio della disciplina in un modo semplice e chiaro preservando il rigore della trattazione scientifica e avvalendosi di un linguaggio accattivante ed efficace.
Sono presenti dieci capitoli coordinati tra loro e un glossario.

Il testo affronta lo studio dell’albero, della sua morfologia e organografia e del suo ciclo ontologico, la gestione sostenibile del frutteto considerato come sistema olistico non isolato dal contesto con cui dialoga in termini biologici e di paesaggio.

Il frutteto è un tassello di un mosaico più ampio e diversificato rappresentato dalla molteplicità delle condizioni ecologiche italiane e dei paesaggi che ne derivano.
Pertanto, la gestione del frutteto è la sintesi delle potenzialità dell’albero, del genotipo e della vocazionalità ambientale.

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Autori
Carlo Andreotti Libera Università di Bolzano
Alberto Continella Università degli Studi di Catania
Alessandra Gallotta Università degli Studi di Bari
Giovanna Giacalone Università degli Studi di Torino
Stefano La Malfa Università degli Studi di Catania
Giorgia Liguori Università degli Studi di Palermo
Cristiana Peano Università degli Studi di Torino
Antonino Pisciotta Università degli Studi di Palermo
Francesca Scandellari Libera Università di Bolzano
Giuseppe Sortino Università degli Studi di Palermo
Francesco Sottile Università degli Studi di Palermo
Damiano Zanotelli Libera Università di Bolzano

Coordinamento a cura di
Cristiana Peano Università degli Studi di Torino
Francesco Sottile Università degli Studi di Palermo

1 Il ruolo dell’albero nel sistema agricolo
2 Organografia e morfologia della pianta arborea
3 Clima e piante arboree
4 Ciclo vegetativo
5 Ciclo riproduttivo
6 La propagazione delle piante arboree da frutto
7 Miglioramento genetico, scelta della cultivar e del portinnesto
8 Realizzazione, configurazione e gestione degli impianti frutticoli
9 Relazioni pianta-suolo: nutrizione minerale, apporti idrici e modelli di gestione del suolo in sistemi produttivi arborei
10 Elementi di gestione dei prodotti frutticoli in post-raccolta
Glossario
Indice analitico

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