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14.5.1 Ceramici cristallini......................................................................................187
14.5.2 Vetri.............................................................................................................188
14.5.3 Vetroceramiche...........................................................................................189
14.5.4 Proprietà meccaniche di vetri e ceramici..................................................189
14.6 Materiali compositi................................................................................................ 190
14.6.1 Proprietà meccaniche dei materiali compositi.........................................192
14.7 I semiconduttori.................................................................................................... 192
14.8 I biomateriali.......................................................................................................... 192
Parte Terza
Biologia
Capitolo Primo
- La chimica dei viventi
1.1 Bioelementi............................................................................................................ 197
1.2 Importanza biologica delle interazioni deboli..................................................... 197
1.3 Proprietà dell’acqua.............................................................................................. 198
1.4 Le molecole organiche degli organismi viventi e loro funzioni (zuccheri,
lipidi, proteine, acidi nucleici) ...................................................................... 199
1.5 Ruolo degli enzimi................................................................................................. 201
Capitolo Secondo
- La cellula come base della vita
2.1 Teoria cellulare...................................................................................................... 203
2.2 Dimensioni cellulari.............................................................................................. 203
2.3 Microscopi.............................................................................................................. 204
2.4 Cellula procariotica ed eucariotica....................................................................... 204
2.4.1 Cellula procariotica....................................................................................204
2.4.2 Cellula eucariotica......................................................................................206
2.4.3 Differenze tra cellula procariotica ed eucariotica....................................207
2.4.4 Differenze tra cellula vegetale ed animale................................................207
2.5 Membrana cellulare e sue funzioni...................................................................... 209
2.5.1 Struttura della membrana..........................................................................209
2.5.2 Funzioni della membrana..........................................................................211
2.5.3 Trasporto attraverso la membrana.............................................................212
2.6 Strutture cellulari e loro specifiche funzioni....................................................... 217
2.6.1 Nucleo, citoplasma, reticolo endoplasmatico, apparato di Golgi,
mitocondri, lisosomi, altri organuli.................................................... 217
2.6.2 Citoscheletro...............................................................................................221
2.6.3 Matrice extracellulare. ...............................................................................223
2.6.4 Giunzioni cellulari......................................................................................223
2.7 Riproduzione cellulare: mitosi e meiosi. Corredo cromosomico....................... 225
2.7.1 Ciclo cellulare.............................................................................................225
2.7.2 Mitosi e meiosi............................................................................................226
Indice
XIX