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VIII
Indice generale
I vacuoli sono grandi sacche piene di liquido con svariate
funzioni
#$
I perossisomi metabolizzano composti organici di piccole
dimensioni
#%
I mitocondri e i cloroplasti sono organuli in grado di
trasformare l’energia
#&
I mitocondri producono ATP attraverso la respirazione
cellulare
#&
I cloroplasti trasformano l’energia luminosa in energia chimica
attraverso la fotosintesi
#'
." Il citoscheletro
#(
I microtubuli sono cilindri cavi
#)
Centrosomi e centrioli svolgono un ruolo nella divisione
cellulare
#*
Ciglia e flagelli sono costituiti da microtubuli
#*
I microfilamenti sono costituiti da catene di actina
intrecciate
##
I filamenti intermedi contribuiscono a stabilizzare la forma
cellulare
$++
.. I rivestimenti cellulari
$++
( Le membrane biologiche
$+'
4.5 La struttura delle membrane biologiche
$+'
I fosfolipidi in acqua formano doppi strati
$+(
Il modello a mosaico fluido spiega la struttura della
membrana
$+)
Le membrane biologiche sono fluidi bidimensionali
$+)
Le membrane biologiche hanno la tendenza a fondersi per
formare vescicole chiuse
$+9
Le proteine di membrana possono essere integrali o
periferiche
$+#
Le proteine sono orientate nel doppio strato in maniera
asimmetrica
$+#
4.: Le funzioni delle proteine di membrana
$$$
4.> La struttura della membrana cellulare e la
permeabilità
$$%
Le membrane biologiche rappresentano una barriera per le
molecole polari
$$%
Le proteine di trasporto trasferiscono molecole attraverso le
membrane
$$&
4. Trasporto passivo
$$&
La diffusione avviene secondo un gradiente di
concentrazione
$$&
L’osmosi è la diffusione di acqua attraverso una membrana
selettivamente permeabile
$$'
La diffusione facilitata avviene secondo un gradiente di
concentrazione
$$)
4.4 Trasporto attivo
$$9
I sistemi di trasporto attivo “pompano” le sostanze contro i loro
gradienti di concentrazione
$$9
Le proteine carrier possono trasportare uno o due soluti
$%+
I sistemi di cotrasporto forniscono indirettamente l’energia
necessaria per il trasporto attivo
$%+
4." Esocitosi ed endocitosi
$%$
Nell’esocitosi le vescicole esportano grosse molecole
$%$
Nell’endocitosi, la cellula importa materiali
$%$
I polisaccaridi possono immagazzinare energia o avere funzioni
strutturali
(%
Alcuni carboidrati complessi modificati svolgono ruoli
particolari
(&
>.> I lipidi
('
Il triacilglicerolo è costituito da glicerolo e da tre acidi grassi
('
Gli acidi grassi saturi e insaturi differiscono nelle proprietà
fisiche
((
I fosfolipidi sono componenti delle membrane cellulari
()
I carotenoidi e molti altri pigmenti derivano da unità di
isoprene
()
Gli steroidi contengono quattro anelli carboniosi
(*
Alcuni mediatori chimici sono lipidi
(9
>. Le proteine
(9
Gli aminoacidi sono le subunità delle proteine
(9
I legami peptidici uniscono gli aminoacidi
(#
Le proteine hanno quattro livelli di organizzazione
(#
La sequenza aminoacidica di una proteina determina la sua
conformazione
)&
>.4 Gli acidi nucleici
))
Alcuni nucleotidi svolgono un ruolo importante nei trasferimenti
di energia e in altre funzioni cellulari
))
>." Identificazione delle molecole biologiche
)9
'
Organizzazione della cellula
*$
.5 La cellula: l’unità base della vita
*%
La teoria cellulare è un concetto unificante nella biologia
*%
L’organizzazione di tutte le cellule è fondamentalmente
simile
*%
Le dimensioni cellulari hanno un limite
*%
Dimensioni e forma delle cellule sono collegate alle loro
funzioni
*&
.: Metodiche per lo studio delle cellule
*'
I microscopi ottici sono utilizzati per studiare le cellule colorate
o vive
*'
Il microscopio elettronico fornisce immagini ad alta risoluzione che
possono essere ingrandite enormemente
*)
I biologi usano metodi biochimici e genetici per collegare le
strutture cellulari alle loro funzioni
**
.> Cellule procariotiche ed eucariotiche
9+
Le cellule procariotiche non contengono organuli circondati da
membrane
9+
Sistemi di membrane dividono le cellule eucariotiche in
compartimenti
9$
Le proprietà particolari delle membrane biologiche permettono
alle cellule eucariotiche di svolgere molte funzioni diverse
9$
. Il nucleo cellulare
9%
I ribosomi sintetizzano le proteine nel citoplasma
9'
.4 Gli organuli citoplasmatici provvisti di membrana
9)
Il reticolo endoplasmatico è una rete di membrane interne
9)
Il RE è il principale sito di assemblaggio di membrana dei
componenti del sistema delle endomembrane
9*
Il complesso del Golgi processa, smista e dirige le proteine del
RE alle differenti parti del sistema delle endomembrane
9*
I lisosomi sono compartimenti con funzioni digestive
#+