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Sommario
IX
Parte Undicesima
La disciplina del commercio e
della somministrazione di alimenti e bevande
Capitolo 1
Normativa sul commercio e sulla somministrazione di alimenti e bevande........................ 1047
Capitolo 2
Requisiti per l’esercizio e tipi di attività commerciale .......................................................................1054
Capitolo 3
Modalità di esercizio delle attività commerciali.....................................................................................1061
Capitolo 4
Controlli e sorveglianza.......................................................................................................................................1081
Capitolo 5
La polizia metrica ................................................................................................................................................. 1096
Parte Dodicesima
Polizia urbana, rurale, sanitaria, veterinaria e mortuaria
Capitolo 1
La polizia urbana e rurale.................................................................................................................................... 1105
Capitolo 2
La polizia sanitaria e la normativa in materia di salute pubblica.................................................1108
Capitolo 3
La polizia veterinaria............................................................................................................................................. 1129
Capitolo 4
La polizia mortuaria .............................................................................................................................................. 1139
Parte Tredicesima
Disciplina sulla sicurezza sul lavoro
e in materia antinfortunistica
Capitolo 1
La sicurezza sui luoghi di lavoro .......................................................................................................................1147
Capitolo 2
I soggetti e i doveri previsti dal D.Lgs. 81/2008..................................................................................... 1153
Capitolo 3
L’ambiente di lavoro e i rischi per i lavoratori ......................................................................................... 1167
Capitolo 4
Gestione delle emergenze e primo soccorso..........................................................................................1177