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Scienze e tecnologie chimiche

Manuale per la preparazione alle prove scritte e orali

S. D'Errico
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€ 28,00 € 23,80

Concorso a cattedra Discipline chimiche

Il testo punta ad una trattazione rigorosa ma essenziale, funzionale ad una rapida revisione delle conoscenze pregresse. Tra i principali argomenti affrontati nel volume: Chimica generale: struttura dell’atomo e teorie atomiche, tavola periodica degli elementi, principali tipi di legame chimico, teoria degli orbitali molecolari, stati della materia, elettrochimica; Chimica fisica: termodinamica, cinetica chimica, velocità di reazione e catalisi; Chimica organica: sintesi organica, gruppi funzionali e meccanismi di reazione; Chimica analitica: analisi gravimetriche e volumetriche, titolazioni; Chimica analitica strumentale: spettroscopia, cromatografia, gas cromatografia; Biochimica: carboidrati, lipidi, proteine e relativo metabolismo, bioenergetica; Chimica dei polimeri: struttura, proprietà e classificazione; Processi chimici industriali: distillazione, evaporazione, estrazione, processi biotecnologici, reattori chimici, catalizzatori, sistemi automatici di controllo, petrolio e combustibili; Tecnologie chimiche: tecnologia degli alimenti, delle ceramiche, odontotecnica; Aspetti normativi: sicurezza nel laboratorio chimico, prevenzione degli infortuni, igiene del lavoro nell’industria chimica, norme UNICHIM.

Il testo è completato da ulteriori materiali didattici, approfondimenti e risorse di studio accessibili online nell'area riservata

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Stefano D'Errico, docente e ricercatore universitario in Chimica Organica, presso il dipartimento di Farmacia della Federico II.

Chimica generale

Chimica fisica

Chimica organica

Chimica analitica

Chimica analitica strumentale

Biochimica

Chimica dei polimeri

Processi chimici industriali

Tecnologie chimiche

Aspetti normativi

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